{"product_id":"redondo-angus","title":"Redondo Angus","description":"\u003ch2\u003eRedondo Angus — Asado al Horno de Excepción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl redondo de vacuno Angus es uno de los grandes clásicos de la carnicería tradicional. Un músculo magro y compacto, con una textura extraordinariamente tierna cuando se cocina a baja temperatura o asado entero en horno. Su carne de color rojo intenso, con una infiltración de grasa fina y uniforme propia de la raza Angus, garantiza jugosidad y sabor en cada loncha\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo prepararlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSella el redondo en una cazuela con un hilo de aceite de oliva virgen extra hasta dorar bien todos los lados. Pásalo al horno a 160 °C con verduras de base, un chorro de vino tinto y caldo de carne. Cocina a baja temperatura durante 2-3 horas. Deja reposar 15 minutos antes de laminar. El resultado: un asado jugoso, aromático y de presentación impecable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado por pieza: 1,8–2,2 kg.\u003c\/strong\u003e Envasado al vacío y enviado en frío para garantizar la máxima frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Francisco de Blas","offers":[{"title":"por piezas de 1.8-2.2 kg de peso","offer_id":67563825955206,"sku":"7002redondoangus","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/5451\/4822\/files\/foto-con-fondo-de-pizarra-oscura.png?v=1793445768","url":"https:\/\/xn--carnicerafranciscodeblas-dic.es\/products\/redondo-angus","provider":"Carnicería Francisco de Blas","version":"1.0","type":"link"}